Как приготовить мини-салаты?

Для приготовления маленьких салатов особой мудрости не надо, а пользы от этого много. Во-первых, «большая сыть брюху вредит», как говорится в русской пословице. Во-вторых, желание скушать нечто непривычное — важно для приятного застолья. Но нельзя не учитывать ювелирную работу в приготовлении мини-салатов. Поэтому, в любом случае, запаситесь небольшим терпением.

Весной, как никогда, наш организм чувствует нехватку витаминов, поэтому временами ощущаем вялость, сопровождаемую невеселым настроением. Полезных здоровью овощей, фруктов и зелени в магазинах или на рынке предостаточно, но я постоянно покупаю помидоры. Помидоры признаны учеными невредным продуктом питания и помогают нам худеть, нормализуют давление. К обеденному столу я готовлю «на скорую руку» вот такие салатики из помидоров и других витаминных продуктов… Мини-салаты «Помидорки»

Ингредиенты: крепкие помидоры средней величины — 300 г достаточно для двух-трех человек; любой сыр с пониженной жирностью и не острый — 50 г; майонез — 1−2 столовых ложки; сладкая паприка, соль и укроп — по вкусу; пахучая кинза — для любителей.

Как приготовить:

1. Помидоры разрезать на две ровные дольки, аккуратно выбрать овощные внутренности и поместить их в миску. Дольки выложить на блюдо.

2. Сыр натереть на терке, смешать с содержимым в миске и добавить зелень, специи, майонез.

3. Для любителей острых блюд можно применить 2−3 головки тертого чеснока.

Украсьте мини-салатики зернами маринованной кукурузы, и все готово. «Помидорки» даже подходят на закуску к спиртным напиткам.

Садоводы-экспериментаторы знают о баклажанах все, от их необычных форм, размеров до разных цветов овощной шкурки, которая бывает не только синей или фиолетовой, даже белая и оранжевая. Баклажаны — кладезь витаминов, и они всегда удивляли меня вкусовыми качествами. Поэтому баклажаны предпочитаю кабачкам. Мини-салаты «Баклажанчики»

Ингредиенты: продолговатые баклажаны — 7−8 штук; куриное мясо — 500 г; одно яйцо и очищенные грецкие орехи — 50 г; шампиньоны — 5−6 штук; четверть головки лука; соль, не острый молотый перец, зелень — по желанию; соевое масло и 1−2 ложки майонеза.

Приготовление:

1. Мясо отвариваем и мельчим.

2. Баклажаны режем вдоль, на две части. Внутренности, не прокалывая шкурку, режем ножом. Заливаем овощи яичной смесью (немного) в каждую дольку и запекаем в духовке, чтобы баклажаны сильно не размягчились.

3. Грибы обжариваем с луком на масле.

4. Орехи можно размолотить или разделить на мелкие части.

5. Из готовых баклажанов вынимаем внутренности, смешиваем с остальными ингредиентами и возвращаем в баклажанное «корытце».

Примечание: мясо для мини-салатов «Баклажанчики» подойдет любое, но лучше нежирная говядина и свинина, даже гусятина. В диетических целях советую постную и молодую курятину или индейку. Не расстраивайтесь, если останутся неиспользованные продукты после приготовления мини-салатов, вы обязательно найдете им применение. Мини-салаты «Свежие фруктики»

Даже не буду писать, как особо их готовить. Возьмите яблоко или апельсин, что-то другое, смешайте измельченные внутренности каждого с другими фруктами или ягодами, добавьте йогурт или подслащенную сметану, и у вас получится замечательный энергетический завтрак для всей семьи.

Экспериментируйте с любыми продуктами для мини-салатов. Надеюсь, вам и вашим домочадцам это понравится как в праздничные дни, так и в будни. А мини-салаты станут любимой едой. «Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть», — утверждает русская пословица.

Доброго всем здоровья, вкусных салатиков и отличного настроения!


23:53 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Людская глупость и невежество при нехватке самых обычных данных

Людская глупость и невежество при нехватке самых обы...

«Бесполезное животное»В свое время была на земле одна страна, не знавшая про коз. Коз в эту страну не завозили, но на слуху они были у всех. О козах говорили все и говорили везде.(копирайт - Katalozhk...
Как попариться в сауне с пользой для здоровья?

Как попариться в сауне с пользой для здоровья?

Слово «сауна» финского происхождения. Так финны назвали свою национальную баню. Изобретение древности, в наши дни при правильном подходе, сауна может стать немалой составляющей здорового о...
Дудук: как звучит «душа абрикосового дерева»?

Дудук: как звучит «душа абрикосового дерева»?

Утром, по пути на работу, я часто слушаю передачу Владимира Соловьева «Соловьиные трели». Однажды он попросил поставить в виде фона мелодию, которую издает один музыкальный инструмент. Пер...
Какие музеи посетить в Киеве? Музей русского искусства

Какие музеи посетить в Киеве? Музей русского искусст...

У многих из нас найдется, наверное, в биографии такой день, когда — рано или поздно — приходишь в музей. По рассказам родителей, в прошлом веке многие увлекались собиранием откры...
Лошадь сдохла - слезь? Памятка упорным наездникам лошадей-призраков

Лошадь сдохла - слезь? Памятка упорным наездникам ло...

Уважаемые дамы и господа! Позвольте представить вам скромный опус о некоторых издержках нашей многотрудной и, смею надеяться, не совсем бесполезной жизни. («Ну это у кого как!» &mdash...
Вкусные рецепты: «Сырое» абрикосово-лимонное варенье, Польский СЭРНИК, Котлетки из ризотто с беконом - нежнейшие!

Вкусные рецепты: «Сырое» абрикосово-лимонное варенье...

«Сырое» абрикосово-лимонное вареньеДелается консервирование по этому рецепту чрезвычайно просто, а варенье получается очень вкусным. Перекрутить лимоны и абрикосы в мясорубке, соединить с сахаром, хор...
Стоит прочесть

Зачем создается народный фронт? Личная война Влади

Еще две недели назад мы не знали, что скоро всех нас ждет мобилизация во вновь созданный народный фр...

Современные Белоснежки: как добиться кожи белой ка

Объявляем борьбу пигментации и нездоровому цвету лица. Все мы помним Белоснежку, героиню детских ска...

Дон Кихот - рыцарь-мечтатель

Школьная трактовка литературы почему-то преимущественно имеет негативные последствия и вызывает у шк...

Мультфильмы из детства. В чем обаяние Гены и Чебур

Просто удивительно, как это мультфильмы о Гене и Чебурашке могли появиться на просторах нашей бескра...

Работа в Киеве. Прекрасная работа для каждого.

Найти хорошую профессию в наше время – важнейшая цель для всякого из нас. Максимально воплотить поте...

Как не испортить себе отдых? Грани разумного путеш

Лето! Прекрасное время долгожданных отпусков, наполненное сказочными мечтами и светлыми надеждами. М...

Как правильно выбрать холодильник

Холодильник – один из главных бытовых приборов на кухне. Трудно представить себе человека, не пользу...

Гендерные стереотипы в современном обществе

Социальные стереотипы создают единое культурное пространство, в котором существует общество, и изнач...

Аренда квартиры - легальный бизнес.

Человек, который использует имеющуюся у него возможность сдавать свой дом или квартиру в аренду, по...

Светодиодные лампы – прочность, практичность, экон

Современный мир невозможно представить без освещения. Сотни больших городов покоряют жителей своим в...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.