Вкусные рецепты: Суп из помидоров с чесноком, морковный пирог, Сосиски - Сасиськи ! ! !

Суп из помидоров с чеснокомМелко нарезанный лук подрумянивают в сливочном масле или растительном. Зеленые помидоры нарезают и варят вместе с луком на слабом огне под крышкой до мягкости. Затем кладут морковь, петрушку, рис, вливают мясной или овощной бульон, солят, добавляют сахар и чеснок и продолжают варить 10-15 минут, пока рис не разварится. Протирают гущу сквозь сито и дают несколько раз прокипеть, следя за тем, чтобы суп не пригорел.

Вам понадобится:
Помидоры 200, бульон 400, лук репчатый 20, масло сливочное 5, морковь 10, пет ушка (Корень) 10, сахар 5, чеснок 3, рис 40, соль.
морковный пирогвсе ингредиенты смешать,выложить тесто в форму,простеленную бумагой, выпечь в духовке при т.190 примерно 30-40 мин

Вам понадобится:
2 стакана тёртой на тёрке моркови, 2 яйца, 4 столовые ложки маргарина, 1 стакан сахара, ванилин и пакетик рыхлителя, муки 2 стакана
Сосиски - Сасиськи ! ! !Берём мясо хорошего качества и удаляем лишний жир,режем на куски под отверстие мясорубки! Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 4мм. и пропускаем всё мясо на фарш! Меняем сетку на более мелкую с отверстиями 2мм.,пропускаем повторно фарш! Смешиваем в сухой посуде: Insta cure,соль,паприку,горчицу,чёрный перец,белый перец,хабанеро перец,сельдерей,мускатный орех,чеснок,сухое молоко,сахар! Высыпаем в фарш и перемешиваем,добавляем холодную воду и тщательно вымешиваем фарш! Ставим на мясорубку трубку для наполнения кишок фаршем,или используем машинку для наполнения кишок фаршем! Наполняем кишки фаршем не очень плотно,концы завязываем шпагатом! За-тем наполненную фаршем кишку,руками перекручиваем каждые 20см.в правую сторону и левую сторону,формируя сосиски! Даём сосискам полежать 1 час при комнатной температуре,после чего развешиваем в коптильной камере! В оду из сосисок втыкаем датчик термометра,что позволяет не открывая часто дверь коптильни наблюдать за процессом приготовления! Первый час коптим с полностью открытыми воздушными заслонками,при температуре 55 градусов! Далее,увеличиваем температуру до 60 градусов и коптим 2 часа! После в течении трёх часов постепенно подымаем температуру до 75 градусов! Наблюдаем за температурой внутри сосисок,как только температура достигнет 66 градусов сразу-же достаём сосиски! Даём сосискам в течении 10 минут остыть под холодной водой! Протираем сосиски от воды,даём не много проветрится и помещаем в холодильник! Сосиски можно жарить на гриле,сковороде или отваривать в воде! Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Говядина 2кг. (не жирная)!
Свинина 3кг. (не жирная)!
Insta Cure 2ч.л. (для хранения и цвета мяса)!
Соль 4ст.л.!
Паприка 4ст.л.!
Горчица 4ст.л.!
Чёрный перец 1ч.л.,Белый перец 1ч.л.,Хабанеро перец 1ч.л.!
Сельдерей 1ч.л. (сухой)!
Мускатный орех 1ст.л.!
Чеснок 1ч.л. (сухой)!
Сухое молоко 150гр.!
Сахар 2ст.л.!
Вода ледяная 400мл.!
Кишки свиные!
04:51 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Оправданная ревность

Оправданная ревность

Привет читателям, меня зовут Дмитрий, мне 19, и эта моя история основана на реальном событии, которые происходили в небольшом городке в Кировской области прошлым летом. Моей подруге Ксюше тоже 19, мы ...
Применение Ламизила

Применение Ламизила

Многие активные люди, придерживающиеся здорового образа жизни, часто посещают бассейны, сауны, спортзалы, бани, пляжи. Всё это вроде должно только способствовать улучшению здоровья. Но есть такие забо...
Своя среди чужих: Одна в мужском коллективе

Своя среди чужих: Одна в мужском коллективе

Я тебе завидую! - восклицали подруги, узнав, что я работаю мужском коллективе. Сначала я и сама себе завидовала. Потом злилась. Снова радовалась. И так два года подряд.Быть единственной девушкой в му...
Коммуникаторы. Оставайтесь на связи.

Коммуникаторы. Оставайтесь на связи.

Современные технологии, которые может предложить нам индустрия и совершенствующаяся электроника, без сомнений, творят нашу действительность красочнее и симпатичнее. Заодно немало облегчают осуществлен...
К 300-летию Полтавской битвы. Как, ослушавшись царя, генерал Меншиков стал фельдмаршалом?

К 300-летию Полтавской битвы. Как, ослушавшись царя,...

Александр Данилович Меншиков, ближайший сподвижник Петра I, шагнувший «из грязи в князи» — фигура, известная каждому россиянину, можно сказать, со школьной скамьи. Но сегодня, в...
Качественная оценка недвижимости

Качественная оценка недвижимости

В сфере торговых операций имеются свои собственные специфические законы. Как правило, незнание либо, что обычно происходит невыполнение данных правил, сводятся к глобальным последствиям, а вернее дене...
Познавательное

Современные камины

С давних времен огонь для людей означал жизнь. В наш век, когда человека окружают по большей части и...

Откуда берутся конфликты и как их разрешать?

Сейчас я попробую кратко описать технику решения внутреннего конфликта. Чтобы понять, как она связа...

Кейтеринг в России

Слово кейтеринг пришло с английского языка и обозначает “общественное питание, доставка провизии”. И...

Информация о деревянных окнах

Конструкции окон и дверей, являясь одним из основных элементов ограждающих конструкций, оказывают не...

Купить gold для World of Warcraft

С развитием компьютеров начинает развиваться и игровая индустрия. Создается множество игр различных ...

Как выглядеть идеально, и стоит ли очень стараться

О, этот вечный комплекс молоденьких девушек — «иду по улице, а у меня все время ощу...

Капуста всемогущая. Так в чем же ее сила?

Что за овощ капуста, знают все, многие выращивают ее в своих огородах, а уж о знаменитых щах, борщах...

Эффективные маски для лица

Правильный уход за лицом является отличным способом сохранить его молодым и красивым долгие годы. Пр...

Что мы знаем об изобретателе маргарина Ипполите Ме

15 июля 1869 года, 140 лет назад, в Париже фармацевту Ипполиту Мега-Мурье был вручен патент на ...

10 интересных фактов о Microsoft

Факт 1. Первое документальное упоминание о Microsoft. Впервые слово Microsoft было написано на бумаг...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.