Вкусные рецепты: Калачики 2, Хлебный пудинг с белым шоколадом, "Бургеры" из куриного фарша с овощами

Калачики 2Speeisequrk+ молоко + под.масло + сахар + ванилин + соль + разрыхлительхорошо перемешать миксером, добавить постепенно муку (400 гр.) продолжая мешать миксером,затем выкладываем на стол + остальная мука и замешиваеммягкое элостичное тесто. Делим на маленькие кусочки их которых делаем жгутики и слепляем в калачики. Выпекаемв нагретойдо 175гр.духовке 15 - 20 мин.(в зависимости какая у вас духовка)до золотистого цвета. Калачики очень делаются просто и быстро -- И поедаются тоже......подаются с вареньем и сгущенкойк чаю кофе и т.д.... Из этого колличества продуктов у мен вышло 35 не больших калачика.

Вам понадобится:
300 гр. speisequrk или густая сметана
12 ст.л. молоко
12 ст.л. под.масло
150 гр. сахар
2 пак. ванилин
щеп. соль
гр. мука
1.пак. разрыхлитель.
Хлебный пудинг с белым шоколадомЧерствый хлеб нарезать кубиками и залить теплым молоком. Оставить набухнуть на час или больше. Пару раз перемешать ложкой, но не растирать. Приготовить крем: растереть масло комнатной температуры с сахаром, добавить желтки, корицу, цедру лимона, ром. Вмешать в хлебную массу крем. Добавить шоколад, натертый на крупную терку (советую шоколад немного приморозить в морозилке, а потом тереть - не так быстро тает в руках). Взбить белки в тугую пену и осторожно вмешать в массу, снизу вверх, венчиком. Я пользуюсь венчиком от миксера. Форму для пудингов смазать маслом и присыпать мукой. Силиконовую форму ничем сыпать не надо. Выложить тесто и прикрыть фольгой. Ставим форму на водяную баню и выпекаем в духовке 40 минут при t=200°C. Вынять пудинг из формы на блюдо и остудить. Посыпать тертым шоколадом.

Вам понадобится:
Хлеб из муки с отрубями - 250 гр.,
Молоко - 1 стакан,
Яйца - 3 шт.,
Сахар - 100 гр.,
Сливочное масло - 140 гр.,
Цедра из 0,5 лимона,
Щепотка корицы,
Рюмочка рома (ок.25 гр.) или 1 капсула аромата "Ром",
Шоколад белый - 100 гр. + немного на посыпку
"Бургеры" из куриного фарша с овощамиК куриному фаршу добавляем нарезанные мелкой соломкой (1см х 0.3см)овощи (перец болгарский, перец чили, морковь, корневой сельдерей). Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на растительном масле до прозрачности, в конце добавить 1ч.л.коричневого сахара, добавить жареный лук в фарш. В фарш добавляем яйца, майонез или сметану, муку, зелень, тмин, соль, перец и хорошенько вымешиваем. Смоченными в воде руками делаем из фарша шарики, расплющиваем их в лепешку и быстро обжариваем на растительном масле. Затем переложить обжаренные бургеры в глубокую посуду, залить бульоном (у меня из кубика) и томить на маленьком огне до готовности около часа. На гарнир приготовить маринованные овощи. Морковь, сельдерей нарезать, отварить в течение 8 минут. Дайкон нарезать крупной соломкой, редис кружочками. Все ингридиенты для маринада, кроме уксуса, прокипятить в течение 5 минут, затем добавить уксус. Залить подготовленные овощи маринадом. К "бургерам" сделать яблочный соус, для этого все ингридиенты для соуса разбить в пюре в блендере.

Вам понадобится:
Фарш из куриной грудки 800г
Фарш из куриных окорочков 400г
Перец болгарский желтый 1шт
Морковь 1шт
Сельдерей корневой 200г
Перец чили 1шт
Лук репчатый 2шт
сахар коричневый 1ч.л.
яйцо 3шт
мука 3ст.л.
сметана или майонез 3ст.л.
масло растительной для обжарки
соль, перец, тмин 1ч.л.
зелень -петрушка, укроп
Гарнир - маринованные овощи
Сельдерей стеблевой -3стебля
Морковь 2шт
Дайкон 300г
Редиска 2-3шт
Маринад:
Вода 2стакана
Сахар 2ст.л.
соль 1ч.л.
перец чили 1шт.
перец душистый 5-6зерен
гвоздика 4-5шт
кориандр 1ч.л.
уксус бальзамический белый 6ст.л.
Соус к "бургерам":
Яблоко зеленое 1шт
Сахар 1ч.л., соль
Майонез 3ст.л.
Масло оливковое 2ст.л.
Имбирь молотый 0,5 ч.л.
Укроп
04:51 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Рольставни. Охраняйте свое имущество.

Рольставни. Охраняйте свое имущество.

Сегодня достаточно сложно вообразить себе гражданина, которому нет чего утратить, если только это, разумеется, не асоциальный элемент. В том числе такие, кто существует средне, будет биться до самого ...
Какие кони прославили скульптора Петра Клодта?

Какие кони прославили скульптора Петра Клодта?

«Нет Петербурга без клодтовских коней!» «Академия не подготовляла художника с юности; его не окружала днем и ночью Зевсы и Абадонны; его предмет не из древности, его предмет простой ...
Центр Милана (8) - Галерея Брера

Центр Милана (8) - Галерея Брера

В Милане находится около сотни музеев. Конечно, обойти их всех за время отпуска, пускай и самого длинного, просто невозможно. Но один из миланских музеев нужно посетить обязательно. Речь идет о галере...
Ремонт ванной комнаты

Ремонт ванной комнаты

Ремонт ванной комнаты, наряду с ремонтом других комнат в доме, является одним из самых затратных в качестве физических, моральных и материальных вложений. Ванная комната по своим размерам и параметрам...
Acer aspire 5715z 4a2g25mi - доступный ноутбук

Acer aspire 5715z 4a2g25mi - доступный ноутбук

Выполняемая компанией Acer миссия – давать возможность как можно большему количеству людей пользоваться новыми технологиями, позволила компании получить мировую известность. Сейчас компания занимает д...
На hiinfo.ru : индивидуальные экскурсии по Израилю

На hiinfo.ru : индивидуальные экскурсии по Израилю

Полезная информация В аэропорту: - необходимо иметь в виду, что страна Израиль подвержена повышенной террористической угрозе, поэтому мероприятия по проверке въезжающих в страну пассажиров несколько с...
Популярное

Разве плохо быть эгоисткой?

Если бы раньше мне сказали, что быть эгоисткой совсем не плохо, я бы возмутилась. Ведь к э...

Какого цвета слово «мама»?

Галина, Галочка, галчонок, Гала. Моя подруга, которой больше нет. Взбалмошная, непредсказуемая, иног...

Кордова - город в Аргентине

Кордова ( исп. Córdoba , сокращенно CBA ) - город в Аргентине , столица провинции Кордова . Гор...

Какие подарки любят Девы?

В каждом знаке Зодиака есть отличительные черты. У каждого знака — своя стихия. Девы (24&...

Работа заграницей в 2009 году...

Алинка Хотелось бы узнать мнение о работе заграницей в 2009 году - реально ли для специалистов высок...

Кем нарядим наших деток на новогодний маскарад?

До сих пор с ностальгией вспоминаю те времена, когда мама шила мне к каждому Новому году новый костю...

Как работать автору курсовых и дипломов: самостоят

Предположим, Вы приняли решение попробовать себя в качестве автора курсовых, дипломных и других студ...

Зачем нужна торговая система на Forex?

Чтобы снизить влияние психологического фактора и систематизировать свою торговлю на валютном рынке F...

Чистим кожу лица

Чистка лица-самая востребованная процедура у женского населения планеты. Всё больше мужчин присоеди...

Горящие Туры и виды туризма

Туризм, это — Временные путешествия и поездки людей в другую страну или другой континент отличающий...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.