Кейтеринг в России

Слово кейтеринг пришло с английского языка и обозначает “общественное питание, доставка провизии”. Изобретателем кейтеринга считается Франсуа Ватель, который организовывал и обслуживал пиршества при дворе Людовика XIV. В настоящее время под кейтерингом подразумевается не только доставка и приготовление пищи, но и обслуживание, сервировка, оформление и другие услуги.

Кейтеринг в России молодая и развивающаяся отрасль, которая появилась в начале девяностых годов, и начала активно развиваться в Москве и Санкт-петербурге. В других городах рынок начал развиваться позже на 10 лет и находится на стадии активного формирования. Несмотря на то, что история кейтеринга в России насчитывает около 20 лет, само понятие кейтеринг был известен лишь небольшому кругу работников ресторанного бизнеса.

Основным толчком, развития ресторанного бизнеса в России стали европейские компании, которые были постепенно вытеснены отечественными. Прежде всего, кейтеринг услуги широко использовались корпоративными клиентами, например, при организации нового года, рекламных акций и презентаций новых продуктов компании. Дальнейшее развитие кейтеринг получил благодаря организации свадеб. Свадьбы не только традиционно организуются в ресторанах или банкетных залах, но и на открытых площадках.

Сегодня кейтеринг в России – это качественный набор услуг по выездному ресторанному обслуживанию мероприятий любого типа, банкетов, фуршетов, детских праздников, вечеринок и т. д. Одновременно кейтеринговые компании начали развивать направление работы с частными заказчиками, а также услуги самовывоза клиентами готовых блюд, доставки закусок к месту проведения мероприятий без предоставления обслуживания.

Кейтеринговые компании каждый раз организуют совершенно новое мероприятие, поэтому квалификация персонала в кейтеринговых компаниях должна быть очень высокой. Наиболее развитым на сегодняшний день считается средний ценовой сегмент кейтеринговых услуг.

Выездной ресторан начинается с заказа, для которого необходима следующая информация:

дата и статус мероприятия мероприятия количество приглашенных гостей продолжительность мероприятия форма обслуживания требование к площадке Тщательная организация проекта совместно с безупречным сервисом – гарантия успешного проведения мероприятия!

prazdnikvkusa. ru/
22:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интернет-трейдинг на рынке Forex - хобби или профессия?

Интернет-трейдинг на рынке Forex - хобби или професс...

Валютный рынок Forex — это внебиржевой рынок. Это значит, что все сделки не проводятся в одном месте, а на рынке присутствует множество так называемых маркетмейкеров (market maker &mda...
«Ищешь ответ? Пытаешься принять решение? Персональный коучинг только для читателей ШколыЖизни.ру!»

«Ищешь ответ? Пытаешься принять решение? Персональны...

У Вас появилась уникальная возможность — получить профессиональную поддержку здесь и сейчас, не выходя из дома, находясь в любом уголке Земли! Какие бы Вы ни ставили перед собой задач...
Раскрутка сайта статьями, подробности

Раскрутка сайта статьями, подробности

Сейчас не для кого не секрет, что продвижение веб ресурса статьями дает хороший эффект, а значит, хорошие позиции в поисковой выдаче. Однако, чтобы разместить статью, нужно знать, где разместить стать...
Как правильно снять квартиру

Как правильно снять квартиру

Поиск квартиры для съема возможен двумя основными способами: через знакомых и через агентства недвижимости. Рассмотрим поиск через агентства недвижимости, так как поиск через знакомых меньше нуждается...
Вкусные рецепты: Кукурузные кексы с бананом, Курица чилиндрон, Пирог яичный по-крестьянски

Вкусные рецепты: Кукурузные кексы с бананом, Курица ...

Кукурузные кексы с бананомСмешать все сухие продукты: муку кукурузную,пшеничную,сахар,разрыхлитель,соду,ванилин Отдельно взбить кислое молоко,масло растительное и яйцо. Смешать обе части,получается гу...
Партнерские программы как способ рекламы сайта

Партнерские программы как способ рекламы сайта

Партнерские программы - удачное подспорье для коммерческих сайтов. И совсем не потому, как ошибочно полагают многие вебмастера или жадные до раскрутки, рекламодатели, что с помощью интернет-партнеров ...
Читаемые

Мия Майклз. «Признания хореографа».

Мия Майклз (Mia Michaels) – американский хореограф. В качестве хореографа-постановщика шоу работала ...

Сент-Хилл, Англия, 26-я годовщина МАС

В пятницу, 15 октября тысячи саентологов приедут со всего света в Сент-Хилл, в то место, где зародил...

Работа в Киеве. Прекрасная работа для каждого.

Найти хорошую профессию в наше время – важнейшая цель для всякого из нас. Максимально воплотить поте...

Как сохранить красоту мраморного пола

Невозможно оспорить красоту мраморного пола! Но она, увы, не вечна, так как мрамор со времен крошитс...

Что наши предки говорили и примечали на свадьбе?

Свадьба — это такое яркое и счастливое событие, с которым ничто не может сравниться. У пр...

Вкусные рецепты: Очень легкий и простой БИСКВИТ, С

Очень легкий и простой БИСКВИТЯйца с сахаром сбивать *вместе*долго,у меня получается 10 минут,(засек...

Оборудование для типографий и офисов

Компании, которые производят поставку на российский рынок оборудования для офиса, стали весьма актуа...

Собор Святого Марка в Византии

История собора Сан Марко в Венеции началась в 828 году в Александрии, когда два венецианских купца Б...

Радуга цвета: добавляем в интерьер яркие краски

Для реализации своих творческих планов в переделке собственного жилья мы часто опираемся на традицио...

Мутации в гене, связанным с BRCA2, PALB2 и риск ра

Согласно исследованиям, риск рака молочной железы увеличивается в 5-9 раз у женщин с мутациями в ген...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.