Кейтеринг в России

Слово кейтеринг пришло с английского языка и обозначает “общественное питание, доставка провизии”. Изобретателем кейтеринга считается Франсуа Ватель, который организовывал и обслуживал пиршества при дворе Людовика XIV. В настоящее время под кейтерингом подразумевается не только доставка и приготовление пищи, но и обслуживание, сервировка, оформление и другие услуги.

Кейтеринг в России молодая и развивающаяся отрасль, которая появилась в начале девяностых годов, и начала активно развиваться в Москве и Санкт-петербурге. В других городах рынок начал развиваться позже на 10 лет и находится на стадии активного формирования. Несмотря на то, что история кейтеринга в России насчитывает около 20 лет, само понятие кейтеринг был известен лишь небольшому кругу работников ресторанного бизнеса.

Основным толчком, развития ресторанного бизнеса в России стали европейские компании, которые были постепенно вытеснены отечественными. Прежде всего, кейтеринг услуги широко использовались корпоративными клиентами, например, при организации нового года, рекламных акций и презентаций новых продуктов компании. Дальнейшее развитие кейтеринг получил благодаря организации свадеб. Свадьбы не только традиционно организуются в ресторанах или банкетных залах, но и на открытых площадках.

Сегодня кейтеринг в России – это качественный набор услуг по выездному ресторанному обслуживанию мероприятий любого типа, банкетов, фуршетов, детских праздников, вечеринок и т. д. Одновременно кейтеринговые компании начали развивать направление работы с частными заказчиками, а также услуги самовывоза клиентами готовых блюд, доставки закусок к месту проведения мероприятий без предоставления обслуживания.

Кейтеринговые компании каждый раз организуют совершенно новое мероприятие, поэтому квалификация персонала в кейтеринговых компаниях должна быть очень высокой. Наиболее развитым на сегодняшний день считается средний ценовой сегмент кейтеринговых услуг.

Выездной ресторан начинается с заказа, для которого необходима следующая информация:

дата и статус мероприятия мероприятия количество приглашенных гостей продолжительность мероприятия форма обслуживания требование к площадке Тщательная организация проекта совместно с безупречным сервисом – гарантия успешного проведения мероприятия!

prazdnikvkusa. ru/
22:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вы и ваши эмоции: кто кого?

Вы и ваши эмоции: кто кого?

Социальные стереотипы в сфере проявлений эмоций однозначны. Во-первых, есть плохие, а есть хорошие эмоции. Страх, гнев, злость, обида, раздражение — это, конечно, плохие эмоции. Радость, и...
Как сэкономить на авиаперелете?

Как сэкономить на авиаперелете?

За рубежом, когда вы спросите «Сколько стоит билет Лондон-Париж?», любой приличный турагент задаст вам в ответ 20 встречных вопросов. Спросит, например, готовы ли вы лететь после пяти...
Футанари

Футанари

Всем привет! Хочу вам рассказать одну историю, которая основана на реальных событиях, но основной замысел её конечно же выдуман. Долгое время я проводил время на одном сайте виртуальных знакомств. И ...
Срочно нужна работа? Методы активного поиска

Срочно нужна работа? Методы активного поиска

Поиск работы – это тоже работа. Если вы действительно хотите получить самую лучшую работу, вам надо расставить максимально широкие сети. Чем больше у вас будет информации, чем больше предложений у вас...
Остекление балконов и лоджий деревом

Остекление балконов и лоджий деревом

Вспомните свой балкон или балконы своих друзей, знакомых и родственников. Скорее всего, перед глазами у вас появился образ захламленного в большей степени ненужными вещами пространства, куда и выйти н...
Мутации в гене, связанным с BRCA2, PALB2 и риск рака молочной железы

Мутации в гене, связанным с BRCA2, PALB2 и риск рака...

Согласно исследованиям, риск рака молочной железы увеличивается в 5-9 раз у женщин с мутациями в гене, связанным с BRCA2, PALB2. Величина риска зависит от возраста, она в 5 раз выше среди женщ...
Может заинтересовать

Что делать, если ребёнок отказывается мыть голову?

Вот бывает же такое: от воды малыша не оттащишь, посуду мыть — первое развлечение, в...

Истоки seo нубской деятельности

Кто такой сеонуб ? Может это просто новая волна , как когда-то зародилась Бомж-лента ?Ответ на этот ...

10 интересных фактов о Microsoft

Факт 1. Первое документальное упоминание о Microsoft. Впервые слово Microsoft было написано на бумаг...

Вкусные рецепты: Варево ведьм к Хэллоуину, Рыбные

Варево ведьм к ХэллоуинуВсе измерения приблизительны. Приспособьтесь к вашему собственному вкусу. См...

Танцевальная терапия - лучшее средство от стресса

Психические расстройства – совсем не редкость для современного общества. Ними может страдать физичес...

Какую практическую пользу можно извлечь для себя и

Ресурсы Интернета безграничны… Вот только несколько примеров того, как Сеть может помочь вам ...

Как добрые ритуалы могут помочь сохранять отношени

Контакт между родителями и детьми — радость, удобство и гарантия предотвращения конфликто...

Покупка компьютеров для офисов

Компьютеры для офиса, как их выбрать ?! и как не тратьтить на это большой капитал. Покупка компьютер...

Существует ли мода для беременных?

Прошли те серые и унылые времена, когда беременные кутались в безразмерные балахоны, перебирали уста...

Как помочь медлительному ребенку?

Часто ли вам приходится говорить своему ребенку такие слова: «Ну что ты все время копаешь...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.