Вкусные рецепты: Суп из помидоров с чесноком, морковный пирог, Сосиски - Сасиськи ! ! !

Суп из помидоров с чеснокомМелко нарезанный лук подрумянивают в сливочном масле или растительном. Зеленые помидоры нарезают и варят вместе с луком на слабом огне под крышкой до мягкости. Затем кладут морковь, петрушку, рис, вливают мясной или овощной бульон, солят, добавляют сахар и чеснок и продолжают варить 10-15 минут, пока рис не разварится. Протирают гущу сквозь сито и дают несколько раз прокипеть, следя за тем, чтобы суп не пригорел.

Вам понадобится:
Помидоры 200, бульон 400, лук репчатый 20, масло сливочное 5, морковь 10, пет ушка (Корень) 10, сахар 5, чеснок 3, рис 40, соль.
морковный пирогвсе ингредиенты смешать,выложить тесто в форму,простеленную бумагой, выпечь в духовке при т.190 примерно 30-40 мин

Вам понадобится:
2 стакана тёртой на тёрке моркови, 2 яйца, 4 столовые ложки маргарина, 1 стакан сахара, ванилин и пакетик рыхлителя, муки 2 стакана
Сосиски - Сасиськи ! ! !Берём мясо хорошего качества и удаляем лишний жир,режем на куски под отверстие мясорубки! Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 4мм. и пропускаем всё мясо на фарш! Меняем сетку на более мелкую с отверстиями 2мм.,пропускаем повторно фарш! Смешиваем в сухой посуде: Insta cure,соль,паприку,горчицу,чёрный перец,белый перец,хабанеро перец,сельдерей,мускатный орех,чеснок,сухое молоко,сахар! Высыпаем в фарш и перемешиваем,добавляем холодную воду и тщательно вымешиваем фарш! Ставим на мясорубку трубку для наполнения кишок фаршем,или используем машинку для наполнения кишок фаршем! Наполняем кишки фаршем не очень плотно,концы завязываем шпагатом! За-тем наполненную фаршем кишку,руками перекручиваем каждые 20см.в правую сторону и левую сторону,формируя сосиски! Даём сосискам полежать 1 час при комнатной температуре,после чего развешиваем в коптильной камере! В оду из сосисок втыкаем датчик термометра,что позволяет не открывая часто дверь коптильни наблюдать за процессом приготовления! Первый час коптим с полностью открытыми воздушными заслонками,при температуре 55 градусов! Далее,увеличиваем температуру до 60 градусов и коптим 2 часа! После в течении трёх часов постепенно подымаем температуру до 75 градусов! Наблюдаем за температурой внутри сосисок,как только температура достигнет 66 градусов сразу-же достаём сосиски! Даём сосискам в течении 10 минут остыть под холодной водой! Протираем сосиски от воды,даём не много проветрится и помещаем в холодильник! Сосиски можно жарить на гриле,сковороде или отваривать в воде! Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Говядина 2кг. (не жирная)!
Свинина 3кг. (не жирная)!
Insta Cure 2ч.л. (для хранения и цвета мяса)!
Соль 4ст.л.!
Паприка 4ст.л.!
Горчица 4ст.л.!
Чёрный перец 1ч.л.,Белый перец 1ч.л.,Хабанеро перец 1ч.л.!
Сельдерей 1ч.л. (сухой)!
Мускатный орех 1ст.л.!
Чеснок 1ч.л. (сухой)!
Сухое молоко 150гр.!
Сахар 2ст.л.!
Вода ледяная 400мл.!
Кишки свиные!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:51 24.03.2017 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вырезание дисков из листового оргстекла или пластика

Вырезание дисков из листового оргстекла или п...


Нередко для технического творчества нужны небольшие диски различного диаметра из пластика или оргстекла. В домашней мастерской можно изготовить своими руками приспособление для вырезания таких дисков ...


Хочешь быть красивой? А зачем?

Хочешь быть красивой? А зачем?


Вот стану я красавицей стройной да длинноногой… Встречу прекрасного принца. Он в меня влюбится с первого взгляда. Мы поженимся. И я буду самой счастливой женщиной на свете. Нарожаю ему кучу ре...


Можно ли оставаться мужчиной на работе? Лайф-коучинг

Можно ли оставаться мужчиной на работе? Лайф-...


Поздний вечер. Парковка торгового центра. Я усердно пинаю несдвигаемую тележку. За густопосаженными полосатыми столбиками меня ждёт таксист в дорогущей, шикарной машине. Его лицо не предвещает ничего ...


Вкусные рецепты: Торт "Электровоз" или "Голубой вагон бежит, качается...", Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ.(дуэль), тесто дрожевое универсальное

Вкусные рецепты: Торт "Электровоз" ...


Торт "Электровоз" или "Голубой вагон бежит, качается..."Неделю назад мне позвонила подруга и сказала, сделай мне торт Локомотив %) В моей голове сразу почему-то возник старый поез, который еще паровоз...


Слуга царю, отец солдатам!

Слуга царю, отец солдатам!


Сегодня, в ключе выстраивания отношений с людьми, мы поговорим о ситуации, когда вас повысили. Вы становитесь начальником. Большим или не очень большим, не суть важно. Важно другое: вас выдвинули из к...


Как избавиться от обиды?

Как избавиться от обиды?


Обида — одно из самых тяжелых чувств, сопровождающих нас в жизни. Она окрашивает жизнь в темные тона, заставляет слышать ядовитый подтекст в самых обычных высказываниях, портит отношения ме...


Популярное

Типы деревянных окон

При всем разнообразии оконного мира, особенности конструкции позволяют разделить все окна на две основные группы:1) раздельные, в которых стекла стоят в отдельных створках,2) со спаренным переплетом, ...

Зарегистрировать ИП самостоятельно на самом деле н

Итак, регистрация в качестве индивидуального предпринимателя:     1. В налоговой по месту прописки была получена консультация о том, какие документы необходимы для регистрации в качестве инд...

Как раскрутить сайт с помощью ошибок?

Бизнес (малый бизнесс) или все таки бизнес (малый бизнес)? Вы наверняка заметили, что слово бизнесс я написал с двумя буквами "с", хотя правильно было бы написать бизнес, нежели бизнесс....

Способы нанесения логотипов.

Хотите, чтобы продукция Вашей компании запоминалась сразу, имела особенные черты и откладывалась в памяти клиентов, партнеров? В наше время подарки и сувениры являются неотъемлемой частью бизнес проце...

Художник. Приколы про кризис.

Сегодня зашла в гости к одному моему старому другу- художнику. Застала его в состоянии жуткого "дипресняка", как он сам изволил выразиться. Пришлось отпаивать его пивом и анекдотами, а то бы...

Как создать арабский стиль в интерьере?

Интерьер в арабском стиле отличается необычностью, запоминающимся деталями, специфическими решениями, богатством цвета и роскошью материалов. Несмотря на то что арабский стиль используется в интерьера...

Эскапизм: побег от реальности

В современном мире понятие мечтательности воспринимается как проявление слабости. Иллюзорное мышление, считается, отвлекает человека от главного: достижения успеха, карьерного роста, накопления матери...

Эффективные маски для лица

Правильный уход за лицом является отличным способом сохранить его молодым и красивым долгие годы. Предлагаем рассмотреть самые эффективные маски для лица. Понадобится кусочек спелой папайи, удалит...

Аренда квартиры - легальный бизнес.

Человек, который использует имеющуюся у него возможность сдавать свой дом или квартиру в аренду, получая за это определенный доход, называется рантье. В России такие люди должны платить подоходный н...

Страх - союзник или враг? Страх и мужество

«…мириться лучше со знакомым злом, чем бегством к незнакомому стремиться?» (В. Шекспир, «Гамлет») Если выживание требует изменений и действий, что же мешает нам и...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+