Вкусные рецепты: Суп из помидоров с чесноком, морковный пирог, Сосиски - Сасиськи ! ! !

Суп из помидоров с чеснокомМелко нарезанный лук подрумянивают в сливочном масле или растительном. Зеленые помидоры нарезают и варят вместе с луком на слабом огне под крышкой до мягкости. Затем кладут морковь, петрушку, рис, вливают мясной или овощной бульон, солят, добавляют сахар и чеснок и продолжают варить 10-15 минут, пока рис не разварится. Протирают гущу сквозь сито и дают несколько раз прокипеть, следя за тем, чтобы суп не пригорел.

Вам понадобится:
Помидоры 200, бульон 400, лук репчатый 20, масло сливочное 5, морковь 10, пет ушка (Корень) 10, сахар 5, чеснок 3, рис 40, соль.
морковный пирогвсе ингредиенты смешать,выложить тесто в форму,простеленную бумагой, выпечь в духовке при т.190 примерно 30-40 мин

Вам понадобится:
2 стакана тёртой на тёрке моркови, 2 яйца, 4 столовые ложки маргарина, 1 стакан сахара, ванилин и пакетик рыхлителя, муки 2 стакана
Сосиски - Сасиськи ! ! !Берём мясо хорошего качества и удаляем лишний жир,режем на куски под отверстие мясорубки! Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 4мм. и пропускаем всё мясо на фарш! Меняем сетку на более мелкую с отверстиями 2мм.,пропускаем повторно фарш! Смешиваем в сухой посуде: Insta cure,соль,паприку,горчицу,чёрный перец,белый перец,хабанеро перец,сельдерей,мускатный орех,чеснок,сухое молоко,сахар! Высыпаем в фарш и перемешиваем,добавляем холодную воду и тщательно вымешиваем фарш! Ставим на мясорубку трубку для наполнения кишок фаршем,или используем машинку для наполнения кишок фаршем! Наполняем кишки фаршем не очень плотно,концы завязываем шпагатом! За-тем наполненную фаршем кишку,руками перекручиваем каждые 20см.в правую сторону и левую сторону,формируя сосиски! Даём сосискам полежать 1 час при комнатной температуре,после чего развешиваем в коптильной камере! В оду из сосисок втыкаем датчик термометра,что позволяет не открывая часто дверь коптильни наблюдать за процессом приготовления! Первый час коптим с полностью открытыми воздушными заслонками,при температуре 55 градусов! Далее,увеличиваем температуру до 60 градусов и коптим 2 часа! После в течении трёх часов постепенно подымаем температуру до 75 градусов! Наблюдаем за температурой внутри сосисок,как только температура достигнет 66 градусов сразу-же достаём сосиски! Даём сосискам в течении 10 минут остыть под холодной водой! Протираем сосиски от воды,даём не много проветрится и помещаем в холодильник! Сосиски можно жарить на гриле,сковороде или отваривать в воде! Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Говядина 2кг. (не жирная)!
Свинина 3кг. (не жирная)!
Insta Cure 2ч.л. (для хранения и цвета мяса)!
Соль 4ст.л.!
Паприка 4ст.л.!
Горчица 4ст.л.!
Чёрный перец 1ч.л.,Белый перец 1ч.л.,Хабанеро перец 1ч.л.!
Сельдерей 1ч.л. (сухой)!
Мускатный орех 1ст.л.!
Чеснок 1ч.л. (сухой)!
Сухое молоко 150гр.!
Сахар 2ст.л.!
Вода ледяная 400мл.!
Кишки свиные!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:51 24.03.2017 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Формы управления домом

Формы управления домом


Товарищества собственников жилья (ТСЖ) Статья 135 Жилищного кодекса РФ гласит: 1. Товариществом собственников жилья признается некоммерческая организация, объединение собственников помещ...


Полезные свойства помидоров

Полезные свойства помидоров


«Дамские пальчики», «Чудо рынка», «Пиноккио», «Черный принц», «Санька», «Русский богатырь»… И это все сорта томатов, сейчас селекционеры насчитывают более 2000 видов разнообразной формы, размеров и кр...


Что ответили Нокия на хакерский взлом камеры Nokia N8

Что ответили Нокия на хакерский взлом камеры ...


Недавно был опубликован взлом ПО камеры Nokia N8, позволяющий осуществлять видеосъёмку при частоте 30 кадров в секунду с постоянным автофокусом, а также дающий 100% JPEG сжатие для фотографий. Различи...


Симптомы и лечение холеры

Симптомы и лечение холеры


Холера являет собой особо опасную инфекцию, возбудитель которой может сохраняться в воде длительное время. Источник инфекции – это больной человек и вибрионоситель, которые выделяют возбудителя заболе...


Вкусные рецепты: Витаминный салатик, Творожнички, Салатик "Толстый"

Вкусные рецепты: Витаминный салатик, Творожни...


Витаминный салатикРедьку потереть на тёрке, немного посолить и дать постоять, чтобы она пустила сок. Сок слить, так редька станет менее острой. Морковь и яблоко натереть на тёрке, смешать с редькой. А...


О любви. Женщина-русалка

О любви. Женщина-русалка


     Они опять поругались. Снова эти непонятные упреки и равнодушие. Да, равнодушие, она хочет уйти от него.      Почему она не понимает, как он ее лю...


Популярное

Как обычные прогулки на свежем воздухе возвращают

В давно забытом детстве у многих остаются прогулки на свежем воздухе, два часа которых были обязательным пунктом  в режиме дня, составленным любящими родителями. Однако, многие помнят то ощущение...

Секрет Дуремара, или Как помогают пиявки?

Зачем известному сказочному персонажу понадобилось вылавливать пиявок из водоема? О, наверняка он знал, как ценят их врачеватели… Хотя сегодня процедура кровопускания многими воспринимается ка...

Выбираем материал для отделки фасада

Виды облицовочного материала, которые используются для отделки: керамогранит, плиты – абсоцементные и фиброцементные, сайдинг, дюралевые панели, и многие другие. Керамогранит - это замена естественног...

Как не заблудиться в мире классической литературы?

Эпоха Просвещения в литературе охватывает столетний период с 1688 по 1789 годы. Родиной Просвещения стала Англия, где в 1688 году произошла Славная революция, в результате которой к власти пришла бурж...

Работа для 3d визуализатора в интернете

Если вы визуализатор и ваши рендеры не отличить от фотографий, то вам прямая дорога на киностудию, но это потом, сейчас можно хорошо заработать на фотобанках.Фотобанки, или как их еще называют – микро...

Если отдых в Подмосковье – то Литвиново!

Собираясь на выходных отдохнуть где-нибудь в Подмосковье, обязательно посетите Литвиново! Это место радует каждого человека красотой лесов и полей, славится своими водными богатствами. По ее просторам...

Центр Милана (5)

Оставив средневековый Милан можно прогуляться по барочному. Для этого нужно выйти на улицу Мерканти, которая возникла в 19 веке, и которая застроена прекрасными барочными дворцами, и по ней пройти до ...

Командообразование, тим билдинг программа для холд

Время от времени в коллективе фирмы рождаются конфликты и ссоры, сотрудники делятся на группы. Но случаются и условия, когда все сотрудники настроены против одного человека. Этот человек становится об...

Где искать Эльдорадо?

Эльдорадо — загадочное место, где таятся несметные богатства, неуловимый золотой город, надежно хранящий свои сокровища. Его искали не только испанские конкистадоры XVI века. И в наши дни н...

Борьба за лидерство!

Все знают, что существует большая конкуренция между кадровыми агентствами. И каждая компания независимо от того, что пытается быть индивидуальной и исключительной, нет, нет иногда заходит на сайты кон...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2022 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+