Вкусные рецепты: Торт "Электровоз" или "Голубой вагон бежит, качается...", Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ.(дуэль), тесто дрожевое универсальное

Торт "Электровоз" или "Голубой вагон бежит, качается..."Неделю назад мне позвонила подруга и сказала, сделай мне торт Локомотив %) В моей голове сразу почему-то возник старый поез, который еще паровоз, я ей говорю, так он же будет черный, это ужасно полностью черный торт. А она мне и говорит, мой папа уже давно водит современный красивый электровоз и названием ЭП1М. Я набрала в интернете эти буквы и увидела красивый голубой вагон, ну почему бы нет! Представляю реакци ю папы, который всю свою жизнь водит локомотив. Решено, делаем большущий ТУТУХ!!! Пока пеклись самые обычные бисквиты, я мастерила подставку, делаю я ее из поликарбоната и обтягиваю упаковочной бумагой для цветов. В этот раз я сделала подставку под поезд, чтобы было ощущение, что он стоит на колесах. На одну сторону подставки крепим двусторонний скотч. И приклеила на основную подставку по диагонали. Крем, давно его делаю, прекрасно ведет себя в тортах с обтяжкой и довольно вкусный, три составляющих, шоколад расплавить на водяной бане, добавить немного сливок. взбить сливки с пудрой. взбить масло с пудрой По одной ложке вводить шоколад в сливки, аккуратно перемешивая. И по одной ложке ввести первые пять-шесть ложек шоколадной массы в сливочное масло, потом помешать аккуратно остальное. Бисквиты разрезала и сначала без крема прикинула, как все сложу, а затем бисквит + пропитка+крем. Снова бисквит+пропитка+ганаш с миндалем. снова бисквит+пропитка+крем. И вот такой получился торт. Сверху остатки крема и охлаждаться на ночь. Утром стесала лишнее, придала форму, обрезки с боков перенесли наверх, а то он мне низеньким показался. Сделала крем под сахарную пасту, взбить сливочное масло, подмешать сгущенку, грубо говоря - заштукатурила торт, выравняла его. Опять отправила на холод, когда застыл приступила к обтяжке. Покрасить сахарную пасту голубым красителем, раскатать большущий пласт и перенести на торт. Аккуратно разровнять, теперь-то у меня есть утюжок, следующие торт им ровнять буду, а то я пыталась гладкой тарелкой разглаживать ))))) Я распечатала фото электровоза и просто смотрела на него и делала основные детали, убедилась чем больше мелочей, тем интереснее торт. Детали все примитивны, не буду рассказывать о каждой, это просто кружочки, ромбики, прямоугольники, все это вырезалось с помощью ножа и линейки, красилось пищевыми красителями кисточкой прямо по торту. Ничего сложного, просто долго - деталей очень много :)

Вам понадобится:
2 бисквита по 6 яиц прямоугольной формы
Пропитка:
2 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
70 мл. воды
2 капли миндальной эссенции
Крем:
400 мл. сливок 33%
250 грамм горького шоколада
500 грамм сливочного масла 72%
160 грамм сахарной пудры
Крем ганаш:
150 грамм горького шоколада
100 мл. сливок 33%
миндаль 250 грамм
Крем под обтяжку:
300 грамм сливочного масла 72%
12 банки вареной сгущенки
Сахарная паста 1,5 кг
красители пищевые
Для оформления
пачка сливочного масла
красители пищевые
Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ.(дуэль)Яблочко натереть на крупной терке. Лосось вынуть из банки, размять вилкой. Лук порезать и замариновать лимонным соком (1 ч. л.+ ол.масло)на 1 час. Клубничку порезать и замариновать лимонным соком+ мед на 30 мин. Выложить слоями в кулинарное кольцо на тарелочку. - тертое яблочко - лосось - лучок - порезанную кусочками тресковую печень - тертое яблочко - клубничка - кусочки печени трески - снять кольцо - украсить кусочками клубники и полосочками яблочка.

Вам понадобится:
печень трески консерв. - 1 банка
лосось в собств.соку консерв. - 1 банка
яблочко - 1 шт. (большое)
лук - 1 шт.(у меня красный)
клубника - 10 шт.
лимон - 1/2
масло оливковое 1/4 ч. л.
мед- 1/2 ч. л.
тесто дрожевое универсальноеДрожи мнем,засыпаем чайной ложкой сахара(добавка) и теплой водой (3-4ст.ложки) В 5-ти литровой кастрюле плавим маргарин,заливаем молоко,добавляем соль и сахар,перемешивам до полного растворения сухих компонентов Внимание назло всем рекомендациям, проведенным исследованиям,вопреки всему добавляем уже подошедшие(поднявшиеся и уже работающие )дрожи и смешиваем с масляно-молочной смесью Просеивая через сито добавим муку и очень хорошо вымешиваем тесто,оно должно быть эластичным,легко отделяться от стенки кастрюли и играть в руках(кто готовит тот меня поймет) Присыпаем горсткой муки,прикрываем полотенцем,обязательно чистым,иначе тесто забирет все запахи кухни и убираем в теплое место без сквозняков Поднявшееся тесто обминаем рукой и оставляем в кастрюле,когда поднимется второй раз вываливаем на припудренный мукой стол,вымешиваем и даем подняться уже на столе,обминаем –ТЕСТО ГОТОВО Из этого колличества теста получилось два пирога и два рулета.

Вам понадобится:
-молоко 500гр.
-маргарин(хороший,любите себя) 200гр.
-мука(высший сорт) примерно 700гр. смотрим по эластичности теста
-дрожи 50гр.
-сахар 1ст.ложка(для сладкого теста больше-2,а то и 3)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:51 24.03.2017 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Футанари

Футанари


Всем привет! Хочу вам рассказать одну историю, которая основана на реальных событиях, но основной замысел её конечно же выдуман. Долгое время я проводил время на одном сайте виртуальных знакомств. И ...


Как правильно поставить в двери стекло?

Как правильно поставить в двери стекло?


Итак, возьмите любые двери. С помощью угольника проведите линии, определяющие контуры будущего проема ,– они должны быть параллельными сторонам вашей двери. Для правильного расчета расстояния от среза...


Кто написал первое стихотворение на итальянском языке?

Кто написал первое стихотворение на итальянск...


Человек, сделавший это был совсем не поэтом, а святым. Правда, святой — это не профессия, а состояние души. Впрочем, так же как и поэт… Своей жизнью Джованни Бернандоне прослав...


Как Дуглас Корриган осуществил свою мечту и получил прозвище «Неправильный путь»?

Как Дуглас Корриган осуществил свою мечту и п...


17 июля 1938 года в аэропорту ирландской столицы Дублин царила суматоха. Откуда не возьмись, над летным полем показался «несанкционированный» самолет. Его пилот не отвечал на радиозап...


Зачем нужна торговая система на Forex?

Зачем нужна торговая система на Forex?


Чтобы снизить влияние психологического фактора и систематизировать свою торговлю на валютном рынке Forex, трейдеры используют торговые системы. Роль торговых систем заключается в предварительном плани...


Дон Кихот - рыцарь-мечтатель

Дон Кихот - рыцарь-мечтатель


Школьная трактовка литературы почему-то преимущественно имеет негативные последствия и вызывает у школьников протест к предложенному. Хотя, возможно, лет через пять они с удовольствием откроют опостыл...


Может заинтересовать

Что такое «коктейль Молотова»?

Рецепт «коктейля Молотова» известен среди борцов за всемирное счастье и справедливость во всем мире. Бутылку с горючей смесью бросают в сторону вражеского объекта. Разбиваясь, она зажигает...

Маски для жирных волос

Жирные волосы являются общей проблемой среди многих из нас. Наша повседневная жизнь подвергает наши волосы многим негативным факторам, которые нарушают работу сальных желез. К счастью, можно легко сд...

Железная дорога начинается с России?

Первоначально колейные дороги появились на разработках камня, в рудниках и угольных шахтах. Первые так называемые рельсы представляли собой деревянные брусья — лежни. Первые упоминания о ни...

Раскрутка сайта статьями, подробности

Сейчас не для кого не секрет, что продвижение веб ресурса статьями дает хороший эффект, а значит, хорошие позиции в поисковой выдаче. Однако, чтобы разместить статью, нужно знать, где разместить стать...

Чем опасны гельминты и как с ними бороться?

Неприятную я выбрал тему, да что же поделать, для человеческого организма «незаметное» сожительство вовсе не безобидно, как полагают некоторые. Да и по своим масштабам «бедствие...

Чем отличаются китайский и японский рестораны?

Рестораны стали неотъемлемой частью улиц любого города. Условно их можно поделить на два крупных типа: европейская кухня и азиатская. В каждом типе есть множество своих, но в данном случае мы останови...

Позитивный кризис

Иногда у меня складывается впечатление, что сегодня только младенцы и немые не говорят о финансовом кризисе… Все жалуются.Если честно – во-первых надоело. Во-вторых – очень похоже что экономический сп...

Художественная отделка стен

Стремясь создать дизайн своей квартиры или офиса, мы стремимся придать помещению индивидуальность, чтобы оно было не только красивым, но также удобным и как можно больше функциональным. С этой целью м...

К 300-летию Полтавской битвы. Как, ослушавшись цар

Александр Данилович Меншиков, ближайший сподвижник Петра I, шагнувший «из грязи в князи» — фигура, известная каждому россиянину, можно сказать, со школьной скамьи. Но сегодня, в...

Сертификация продукции. Демонстрация уровня качест

Всякий изготовитель стремится изготавливать только чрезвычайно высококачественный тип продукции. Ведь как раз качество – это то, что тем или другим способом ищут клиенты. В любом случае, если за схожу...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+