Каким был в старину свадебный стол в России?

Свадьба — одно из важнейших событий в жизни человека. Два мира, мужчины и женщины, соединяются вместе, чтобы начать общий жизненный путь.

Самым важным обрядом в день свадьбы было венчание. Оно проходило в церкви, где жених и невеста обменивались кольцами. Возвратившихся из церкви молодых встречали родители жениха: отец держал образ, а мать — каравай, который нередко выпекала сама.

Каравай — символ плодородия, благополучия, достатка. Его старались сделать наряднее, пышнее, украшали фигурками голубей, домашних животных, изображениями звёзд, солнца, цветов, листьев, колосьев. Нести каравай полагалось на вышитом полотенце или на подносе, обложив бархатом. Устанавливали его на столе перед молодыми.

Сейчас аналогом каравая служит свадебный торт, который раздаётся гостям в конце застолья. Торт в виде сердца или корзины с цветами — пожелание любви, в виде подковы — счастья, в виде пирамиды — пожелание дожить вместе до старости, дойти до вершины жизни.

Русский свадебный обряд сопровождался богатым и обильным столом. Приехав из церкви, приглашённые рассаживались двумя рядами: с одной стороны — мужчины, с другой — женщины. Рядом с караваем на свадебном столе соседствовала круглая головка сыра, символизировавшая полноту жизни. Сыр разрезался вместе с караваем, им угощали всех гостей.

Застолье всегда начиналось с жареного лебедя — символа супружеской любви. Со временем вместо лебедя стали подавать любую домашнюю птицу, а лебедь сохранился в виде изображения на свадебных караваях, тортах, пирогах.

Наряду с жареным лебедем на свадьбах подавался курник — свадебный многослойный пирог в форме купола, король пирогов, символ чадородия. Настоящие русские курники раньше пекли с гречкой или пшеном, добавляя в начинки также куриное мясо, белые грибы, яйца. По традиции курник выпекали в доме невесты и в доме жениха. Пирог невесты украшали цветами, а пирог жениха — человеческими фигурками. Для курника готовили сдобное пресное тесто, поскольку оно хорошо сохраняет рисунок при выпечке.

Особенность русского свадебного стола — обилие хмельных напитков: вина, мёда, пива, браги. Водку наши предки почти не пили. Наполняя чаши вином, гости желали, чтобы дом молодых стал полной чашей. Молодым подносимое вино полагалось лишь слегка пригубить.

Богатый свадебный стол обязательно украшали фрукты, которые обычно присылала будущая свекровь вместе с другими подарками. Композиция из фруктов укладывалась в хрустальную вазу и придавала свадебному столу пышность и свежесть.

Молодых сажали во главе стола. Приборы для них полагались самые красивые, отличающиеся от остальных. Невеста садилась по левую сторону от жениха, так как правая по православным традициям отводилась мужчинам, несущим ответственность за женщин перед Богом.

Стол украшался цветами, которые ставили в невысокие вазы, чтобы не заслонять гостей. Крупные цветы размещали на возвышении позади молодых.

Свадьбы в России справлялись ярко, шумно, сопровождались огромным количеством традиций, примет, поверий. Торжество длилось чаще всего три дня, но иногда празднование затягивалось на неделю.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:54 25.03.2017 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Организация праздников. Некоторые проблемы с которыми можно столкнуться.

Организация праздников. Некоторые проблемы с ...


Организация праздников. Организация праздников сложный процесс включающий в себя множество этапов которые надо пройти, чтобы получить в итоге праздник достойный заказчика. В этой статье я хочу немно...


Мультфильмы из детства. В чем обаяние Гены и Чебурашки? Часть 2, до и после

Мультфильмы из детства. В чем обаяние Гены и ...


Сегодня трудно представить, что когда-то Чебурашка был совсем другим. На иллюстрациях к первым изданиям книги он напоминал скорее… белку с ушами медвежонка. Но когда создавался мультфильм, тала...


Применение Ламизила

Применение Ламизила


Многие активные люди, придерживающиеся здорового образа жизни, часто посещают бассейны, сауны, спортзалы, бани, пляжи. Всё это вроде должно только способствовать улучшению здоровья. Но есть такие забо...


Ребенок взял и на вас обиделся. И что теперь делать?

Ребенок взял и на вас обиделся. И что теперь ...


Болгария. Мы с семьей завтракаем в уютном ресторанчике под свисающими гроздьями винограда. Мы здесь уже всех знаем и с интересом смотрим, как веселый Демиан (ему 8−9 лет) с удовольствием убегает...


Что сделать с шоколадом?

Что сделать с шоколадом?


«Все остальное это просто еда. А шоколад это шоколад» Патрик Скин Кэтлинг Что же такое шоколад? Так, заглянем в Википедию. Слово «шоколад» происходит от «чокол...


Происхождение нумизматики

Происхождение нумизматики


Еще Фома Аквинский (1225-1274) затрагивал тему монет в своих работах, однако первые работы, связанные с нумизматикой, в которых рассматривался именно антикварный аспект монет, в противоположность дене...


Познавательное

Как приготовиться к путешествию: советы от Аннушки

Даже сейчас в моей голове крутится слоган из рекламного ролика "Начинай свою революцию лета". Как я уже говорила, 2,5 года назад мне пришлось узнать о совершенно немыслимой для меня тенденции проживан...

Офисные перегородки.Индивидуально рабочее место

Если предстоит ремонт офисного помещения, следует заранее продумать организацию пространства офиса при помощи перегородок. Также заранее необходимо определиться, какие офисные перегородки ставить – ст...

Организация праздников. Некоторые проблемы с котор

Организация праздников. Организация праздников сложный процесс включающий в себя множество этапов которые надо пройти, чтобы получить в итоге праздник достойный заказчика. В этой статье я хочу немно...

Мутации в гене, связанным с BRCA2, PALB2 и риск ра

Согласно исследованиям, риск рака молочной железы увеличивается в 5-9 раз у женщин с мутациями в гене, связанным с BRCA2, PALB2. Величина риска зависит от возраста, она в 5 раз выше среди женщ...

Фен шуй рабочего стола

Хочешь, чтобы любимая работа приносила не только деньги, но и радость? Попробуй организовать свой стол по методу фэн-шуй. Сперва наведи на столе порядок. Выкинь наконец черновой вариант отчетов за поз...

Центр Милана(6)

Одной из главных достопримечательностей Милана является церковь Санта-Мария делла Грация. В 1463 году на подаренном ордену доминиканцев участке земли прекрасный архитектор Джунифорте Солари выстроил ц...

Осознание - ключ к себе? Урок 1: осознание тела

«Только зная, что ты делаешь, можно сделать то, что хочешь». (М. Фельденкрайз) Осознавание причин происходящего с нами открывает возможности к осознанным же изменениям. Почему я дела...

Витаминное неравенство, или Как победить дефицит м

Гиповитаминоз. И звучит-то как-то зло и угрожающе, и по смыслу явление не радостное. По мнению специалистов института питания РАМН, даже если вы регулярно едите разнообразную пищу, часто готовите сала...

Сертификация экологической безопасности

Сертификация экологической безопасности – это комплекс мер, направленных на создание и внедрение наиболее эффективной и современной системы экологического менеджмента. Сертификация экологической безоп...

Почему жизнь прекрасна и удивительна?

Радость лечит, а злость калечит (Русская пословица) Вы вправе спросить: «А чему тут радоваться? В стране глубокий кризис, цены растут, безработица тоже…» Да, это так. Да еще прочита...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2022 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+