Каким был в старину свадебный стол в России?

Свадьба — одно из важнейших событий в жизни человека. Два мира, мужчины и женщины, соединяются вместе, чтобы начать общий жизненный путь.

Самым важным обрядом в день свадьбы было венчание. Оно проходило в церкви, где жених и невеста обменивались кольцами. Возвратившихся из церкви молодых встречали родители жениха: отец держал образ, а мать — каравай, который нередко выпекала сама.

Каравай — символ плодородия, благополучия, достатка. Его старались сделать наряднее, пышнее, украшали фигурками голубей, домашних животных, изображениями звёзд, солнца, цветов, листьев, колосьев. Нести каравай полагалось на вышитом полотенце или на подносе, обложив бархатом. Устанавливали его на столе перед молодыми.

Сейчас аналогом каравая служит свадебный торт, который раздаётся гостям в конце застолья. Торт в виде сердца или корзины с цветами — пожелание любви, в виде подковы — счастья, в виде пирамиды — пожелание дожить вместе до старости, дойти до вершины жизни.

Русский свадебный обряд сопровождался богатым и обильным столом. Приехав из церкви, приглашённые рассаживались двумя рядами: с одной стороны — мужчины, с другой — женщины. Рядом с караваем на свадебном столе соседствовала круглая головка сыра, символизировавшая полноту жизни. Сыр разрезался вместе с караваем, им угощали всех гостей.

Застолье всегда начиналось с жареного лебедя — символа супружеской любви. Со временем вместо лебедя стали подавать любую домашнюю птицу, а лебедь сохранился в виде изображения на свадебных караваях, тортах, пирогах.

Наряду с жареным лебедем на свадьбах подавался курник — свадебный многослойный пирог в форме купола, король пирогов, символ чадородия. Настоящие русские курники раньше пекли с гречкой или пшеном, добавляя в начинки также куриное мясо, белые грибы, яйца. По традиции курник выпекали в доме невесты и в доме жениха. Пирог невесты украшали цветами, а пирог жениха — человеческими фигурками. Для курника готовили сдобное пресное тесто, поскольку оно хорошо сохраняет рисунок при выпечке.

Особенность русского свадебного стола — обилие хмельных напитков: вина, мёда, пива, браги. Водку наши предки почти не пили. Наполняя чаши вином, гости желали, чтобы дом молодых стал полной чашей. Молодым подносимое вино полагалось лишь слегка пригубить.

Богатый свадебный стол обязательно украшали фрукты, которые обычно присылала будущая свекровь вместе с другими подарками. Композиция из фруктов укладывалась в хрустальную вазу и придавала свадебному столу пышность и свежесть.

Молодых сажали во главе стола. Приборы для них полагались самые красивые, отличающиеся от остальных. Невеста садилась по левую сторону от жениха, так как правая по православным традициям отводилась мужчинам, несущим ответственность за женщин перед Богом.

Стол украшался цветами, которые ставили в невысокие вазы, чтобы не заслонять гостей. Крупные цветы размещали на возвышении позади молодых.

Свадьбы в России справлялись ярко, шумно, сопровождались огромным количеством традиций, примет, поверий. Торжество длилось чаще всего три дня, но иногда празднование затягивалось на неделю.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:54 25.03.2017 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вы и ваши эмоции: кто кого?

Вы и ваши эмоции: кто кого?


Социальные стереотипы в сфере проявлений эмоций однозначны. Во-первых, есть плохие, а есть хорошие эмоции. Страх, гнев, злость, обида, раздражение — это, конечно, плохие эмоции. Радость, и...


Офисные перегородки.Индивидуально рабочее место

Офисные перегородки.Индивидуально рабочее мес...


Если предстоит ремонт офисного помещения, следует заранее продумать организацию пространства офиса при помощи перегородок. Также заранее необходимо определиться, какие офисные перегородки ставить – ст...


Украинские Карпаты На Новый Год

Украинские Карпаты На Новый Год


Отдых в Карпатах это всегда незабываемый праздник , в любом туре  в который вы поедете . В последнее время туры в Карпаты стали намного интересней . Гостиницы и коттеджи в которых отдых в Карпата...


Работа для 3d визуализатора в интернете

Работа для 3d визуализатора в интернете


Если вы визуализатор и ваши рендеры не отличить от фотографий, то вам прямая дорога на киностудию, но это потом, сейчас можно хорошо заработать на фотобанках.Фотобанки, или как их еще называют – микро...


Октоберфест

Октоберфест


В первый раз Октоберфест (крупнейший в Германии и во всем мире пивной фестиваль) был организован 12 октября 1810 г. в честь свадьбы кронпринца Людвига (будущий король Людвиг I) и принцессы Терезы Сакс...


Отдыхаем в финском коттедже

Отдыхаем в финском коттедже


Пожалуй, ни в одной другой стране мира, даже в Скандинавских не распространен сервис аренды коттеджей. Что может быть лучше уединенного отдыха на природе? Выбрать коттедж в Финляндии можно на любой вк...


Интересное

Для чего нужна ферритовая оболочка, или Прощайте,

Вероятно, все замечали на кабелях мониторов, принтеров, видеокамер и другого компьютерного оборудования ферритовый цилиндр в пластиковой оболочке. Для чего он нужен? Ферритовый цилиндр (ferrite core,...

Пробковые покрытия: экологичность и практичность

Пробковые полы обладают массой преимуществ перед своими строительными конкурентами. Пробковые покрытия изготавливают только из натуральных материалов, благодаря чему она имеет повышенные характеристик...

Налим

Знакомьтесь: налим Несмотря на то, что рекордная масса налима была 32 кг, обычно самые крупные особи длиной более одного метра достигают массы около 10 кг. Но такие экземпляры – большая редкость. В...

Лягушачьи лапки на нашем столе. Как их правильно к

Изысканные повара сейчас повергают в благоговейный ужас гурмана. Свежесть лягушачьих лапок проверяется ими так: обезглавленная тушка лягушки посыпается обычной поваренной солью, и лапки начинают дрыга...

Что значит умение правильно вести диалог

Правильно поставленная культура делового общения в бизнесе XXI века есть вещь первостепенной важности. Это так для любой уважающей себя компании, ведь работать с хорошей отдачей без этого компонента т...

Ламинат Германия, купить ламинат Egger, ламинат Ta

Ни для кого не секрет, что ламинированные полы наиболее востребованы и желанны на современном рынке напольных покрытий. Впервые ламинат появился в конце 20 го века, а его появление  было обуслов...

Ортопедические матрасы, их строение и положительно

Матрацы орматек называют ортопедическими, благодаря что они предназначены для того поддерживать в горизонтальном положении позвоночник в правильной форме.Физиологически безопасная форма позвоночника и...

Пылесос с аквафильтром в Минске

У вас есть загородный дом или "фазенда"? Вам приходило в голову что-нибудь благоустроить? Само собой, для того, чтобы правильно сделать ремонт дома и привлекательную территорию, необходимы р...

Как правильно расстаться

Все мы мечтаем о счастье, для многих оно связано с любимым человеком. Но все мы такие разные, поэтому встречаемся и расстаемся и иногда не один раз. И, пожалуй, все согласятся, что расставание – это о...

Слуга царю, отец солдатам!

Сегодня, в ключе выстраивания отношений с людьми, мы поговорим о ситуации, когда вас повысили. Вы становитесь начальником. Большим или не очень большим, не суть важно. Важно другое: вас выдвинули из к...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+