Каким был в старину свадебный стол в России?

Свадьба — одно из важнейших событий в жизни человека. Два мира, мужчины и женщины, соединяются вместе, чтобы начать общий жизненный путь.

Самым важным обрядом в день свадьбы было венчание. Оно проходило в церкви, где жених и невеста обменивались кольцами. Возвратившихся из церкви молодых встречали родители жениха: отец держал образ, а мать — каравай, который нередко выпекала сама.

Каравай — символ плодородия, благополучия, достатка. Его старались сделать наряднее, пышнее, украшали фигурками голубей, домашних животных, изображениями звёзд, солнца, цветов, листьев, колосьев. Нести каравай полагалось на вышитом полотенце или на подносе, обложив бархатом. Устанавливали его на столе перед молодыми.

Сейчас аналогом каравая служит свадебный торт, который раздаётся гостям в конце застолья. Торт в виде сердца или корзины с цветами — пожелание любви, в виде подковы — счастья, в виде пирамиды — пожелание дожить вместе до старости, дойти до вершины жизни.

Русский свадебный обряд сопровождался богатым и обильным столом. Приехав из церкви, приглашённые рассаживались двумя рядами: с одной стороны — мужчины, с другой — женщины. Рядом с караваем на свадебном столе соседствовала круглая головка сыра, символизировавшая полноту жизни. Сыр разрезался вместе с караваем, им угощали всех гостей.

Застолье всегда начиналось с жареного лебедя — символа супружеской любви. Со временем вместо лебедя стали подавать любую домашнюю птицу, а лебедь сохранился в виде изображения на свадебных караваях, тортах, пирогах.

Наряду с жареным лебедем на свадьбах подавался курник — свадебный многослойный пирог в форме купола, король пирогов, символ чадородия. Настоящие русские курники раньше пекли с гречкой или пшеном, добавляя в начинки также куриное мясо, белые грибы, яйца. По традиции курник выпекали в доме невесты и в доме жениха. Пирог невесты украшали цветами, а пирог жениха — человеческими фигурками. Для курника готовили сдобное пресное тесто, поскольку оно хорошо сохраняет рисунок при выпечке.

Особенность русского свадебного стола — обилие хмельных напитков: вина, мёда, пива, браги. Водку наши предки почти не пили. Наполняя чаши вином, гости желали, чтобы дом молодых стал полной чашей. Молодым подносимое вино полагалось лишь слегка пригубить.

Богатый свадебный стол обязательно украшали фрукты, которые обычно присылала будущая свекровь вместе с другими подарками. Композиция из фруктов укладывалась в хрустальную вазу и придавала свадебному столу пышность и свежесть.

Молодых сажали во главе стола. Приборы для них полагались самые красивые, отличающиеся от остальных. Невеста садилась по левую сторону от жениха, так как правая по православным традициям отводилась мужчинам, несущим ответственность за женщин перед Богом.

Стол украшался цветами, которые ставили в невысокие вазы, чтобы не заслонять гостей. Крупные цветы размещали на возвышении позади молодых.

Свадьбы в России справлялись ярко, шумно, сопровождались огромным количеством традиций, примет, поверий. Торжество длилось чаще всего три дня, но иногда празднование затягивалось на неделю.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:54 25.03.2017 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Гречневая диета

Гречневая диета


Лето уже на пороге, уже хочется на пляж, а фигура еще так далека от совершенства. . . Что же делать? Нужно какое-то эффективное и быстрое средство для похудения. Такая диета существует – гречневая. Он...


Горящие путевки от туроператоров: выбираем правильно

Горящие путевки от туроператоров: выбираем пр...


Горящие путевки уже давно перестали быть чем-то удивительным: туроператоры в каждом сезоне делают выгодные предложения для отдыхающих. Все чаще можно встретить горящие туры в Египет, Таиланд, Грецию. ...


С подачи жены. Часть 4.

С подачи жены. Часть 4.


Итак, настала суббота. Вика с самого утра суетилась. В ванне она тщательно побрилась и загнав в ванну меня тоже выбрила растущие волосики на теле. Пока я после мылся, она собрала большую сумку вещей. ...


Как смотреть онлайн кино бесплатно ?

Как смотреть онлайн кино бесплатно ?


Добро пожаловать в наш, несомненно, лучший онлайн кинотеатр. Кинотека обновляется постоянно, что позволит вам смотреть новинки онлайн кино бесплатно. Теперь не придётся тратить своё время на поиск ссы...


Легко ли быть беженцем в Норвегии?

Легко ли быть беженцем в Норвегии?


Двухэтажный дом, в котором живёт девять курдов из Сирии, Турции и Ирака, располагается на Hatlestad Terrasse в норвежском Бергене. Это довольно далеко от центра города. Курды — самый много...


Как не заблудиться в мире классической литературы? XVII век - век господства разума

Как не заблудиться в мире классической литера...


В литературе XVII века развиваются два художественных метода: барокко (родина — Испания) и классицизм (родина — Франция). Литература Барокко Основой литературы барокко является ...


Самое интересное

Отдых в Доминикане на Новый Год

Остров Гаити, на котором расположена Доминиканская республика, или Доминикана, как привыкли мы называть эту страну, первый из всех Антильских островов, открытых Христофором Колумбом, который был наз...

Подключаем стиральную машину

Вы купили новую стиральную машину?Или у вас переезд?Или переезжает только машина?Из кухни в ванную? или наоборот? В этом уроке попробуем вместе с Вами часть этих проблем разрешить. Никто не будет...

Современное остекление балконов и лоджий

Существуют различные способы остекления балконов и лоджий. Это может быть простое «холодное» остекление. Оно делается тогда, когда стоит задача защитить помещение от осадков и пыли. В этом случае уста...

Зачем бороться за власть? Самый главный во дворе

Мне кажется, что в любого рода отношениях рано или поздно возникает вопрос власти. Кто тут самый главный? Кого «слушаются», а кто «слушается» сам? Зачем нам бороться за власть...

Программа максимум: уход за кожей лица

Наша кожа подвергается стрессу ежедневно, особенно в условиях современного мира. Ветер и солнце, холод и неблагоприятный климат, пересушенный кондиционерами воздух и, наконец, естественные возрастные ...

Вкусные рецепты: Торт "Белочка", Сдобные

Торт "Белочка"Тесто: Перемешать все продукты, кроме какао, разделить на две части, в одну из них добавить какао и ещё раз перемешать. Испечь из каждой части по три коржа при t=200 C в форме диаметром ...

Детская комната для двоих детей.

Созидая комнату для двоих ребят необходимо разуметь, что обстановка подобного жилища обладает огромным значением в становлении темперамента ребят, какие будут пребывать в этом помещении. Собственное п...

Кто написал первое стихотворение на итальянском яз

Человек, сделавший это был совсем не поэтом, а святым. Правда, святой — это не профессия, а состояние души. Впрочем, так же как и поэт… Своей жизнью Джованни Бернандоне прослав...

Чем можно заменить ёлку?

Новый год! И взрослые, и дети с нетерпением ждут этого праздника с его веселыми играми и гуляниями, с неповторимым запахом хвои в каждом доме, со сверкающими нарядными игрушками, с сюрпризами. Главны...

Художественная отделка стен

Стремясь создать дизайн своей квартиры или офиса, мы стремимся придать помещению индивидуальность, чтобы оно было не только красивым, но также удобным и как можно больше функциональным. С этой целью м...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+