Чем отличаются китайский и японский рестораны?

Рестораны стали неотъемлемой частью улиц любого города. Условно их можно поделить на два крупных типа: европейская кухня и азиатская. В каждом типе есть множество своих, но в данном случае мы остановимся на двух азиатских: китайской и японской.

Прискорбно, но я стал замечать, что многие не в курсе различий между этими двумя видами ресторанов. То, что и там и там едят палочками, никак не роднит их. Многие думают, что в китайском ресторане подают свежую рыбу и другие морепродукты. На самом деле это не так. Это два принципиально разных вида кухонь и соответственно внутреннего убранства ресторанов.

Начнем с самого экзотичного: с японского.

Немного истории: Когда пришли иностранцы и стали жарить мясо, то японцы падали в обморок, так как на островах архипелага практически не было крупного рогатого скота. Из истории явственно следует одно из непреложных правил посещения данного типа ресторана: нежелательно брать блюда из говядины, курятины, свинины и вообще мяса как такового, так как это не национальные, исконные блюда японцев. Брать следует морепродукты, и только дары моря. Кроме того, надо учитывать, что если ресторан следует традициям, то дары этого моря подаются сырыми (!), если не оговорено другое (жареный угорь и другие горячие блюда).

К сожалению, в наших ресторанах рис зачастую не японский. А именно он должен подаваться, так как вязкость у японского совсем другая. А есть за большие деньги наш рис как-то накладно.

И еще немножко неприятного: Блюда достаточно маленькие и довольно дорогие. Основная питательная нагрузка ложится на рис и гарнир, которым зачастую и является рис. Суши-бары в тех ресторанах, что не специализируются на японской кухне, это миф. Японской кухней надо питаться в спец-ресторанах. Поскольку специфика еды (сырая рыба) накладывает определенные санитарные требования на ресторан. Не всякий суши-бар может этим похвастаться.

Теперь настала речь китайского ресторана. Быки и другой крупный рогатый скот у них водился всегда. Эта кухня очень разноплановая, но ее не надо путать с корейской и тайваньской. Есть блюда на любой размер и вкус. Единственное, о чем надо помнить это специи. Если пишут: «Свинина со специями…», это означает, что во рту после поглощения этого блюда будет полыхать адский огонь. Очень острое, и вы не получите удовольствие от блюда и поглощения пищи. То есть, надо уточнять уровень специй, и всегда спрашивать официанта об остроте блюда.

Немного приятного: В китайском ресторане блюда чрезвычайно большие, порции примерно по 350 г. Вдвоем реально управиться с двумя, максимум тремя блюдами. Одному под силу одно, но редко когда больше двух блюд. По ценам довольно демократичны, в отличие от тех же японских.

Что касается интерьера: Окружающая обстановка, по личному ощущению автора, в китайском ресторане приближена к европейской, то есть без особого колорита, ничего выдающегося. В то время как в японском чувствуется восточный колорит, опять-таки из личного ощущения. Атмосферу довольно трудно описать, ее надо почувствовать. Но когда побываете по разу в китайском и японском ресторанах, отличить один от другого вам не составит никакого труда.

Удачной вам дегустации блюд и приятного похода в ресторан.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:05 25.05.2019 Hiinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему не принимается Закон о семейном насилии?

Почему не принимается Закон о семейном насили...


Что такое семейное насилие? Это просто вопиющая проблема нашего времени. Результаты редких исследований шокируют. Например, по данным российской Национальной независимой комиссии по правам женщин и н...


Спрос на IT-специалистов продолжает расти

Спрос на IT-специалистов продолжает расти


Востребованность IT-специалистов начала расти еще с марта 2010 года. Наибольшую активность в формировании спроса демонстрируют компании производственного, инвестиционного, банковского сектора, розничн...


Как не проиграть у букмекеров?

Как не проиграть у букмекеров?


Интернет с каждым годом охватывает все новые области, не обошла такая участь и букмекерские конторы. Если в былые времена у большей части населения страны было предубеждение к категории людей, которы...


Художественная отделка стен

Художественная отделка стен


Стремясь создать дизайн своей квартиры или офиса, мы стремимся придать помещению индивидуальность, чтобы оно было не только красивым, но также удобным и как можно больше функциональным. С этой целью м...


Как правильно поставить в двери стекло?

Как правильно поставить в двери стекло?


Итак, возьмите любые двери. С помощью угольника проведите линии, определяющие контуры будущего проема ,– они должны быть параллельными сторонам вашей двери. Для правильного расчета расстояния от среза...


Использование керамзитобетона в гражданском строительстве

Использование керамзитобетона в гражданском с...


Одним из достоинств керамзитобетона являются его высокие теплоизоляционные свойства, что обусловливает его выбор при применении как в теплых, так и в условиях холодного климата. Керамзитобетон дышит, ...


Познавательное

Украинские Карпаты На Новый Год

Отдых в Карпатах это всегда незабываемый праздник , в любом туре  в который вы поедете . В последнее время туры в Карпаты стали намного интересней . Гостиницы и коттеджи в которых отдых в Карпата...

Полезные свойства помидоров

«Дамские пальчики», «Чудо рынка», «Пиноккио», «Черный принц», «Санька», «Русский богатырь»… И это все сорта томатов, сейчас селекционеры насчитывают более 2000 видов разнообразной формы, размеров и кр...

Каким образом выбрать безопасную мебель для дома и

Вроде бы, в процессе выбора мебели нет ничего мудреного. Приглянулся дизайн - уже можно принимать решение о купле. Но, в действительности, процесс подборки мебели довольно непростой и неоднозначный. С...

Что мы знаем о продвижении сайтов в Казани

Интернет прочно вошел в нашу жизнь, как неотъемлимая ее часть. Интернет ресурсы дают нам возможность общения, развлечений, поиска деловых партнеров. Наличие интернета значительно облегчило поиск необх...

Неуверенность в себе - причина пороков?

На мой взгляд, самый большой грех — неуверенность в себе. Именно она, а вовсе не гордыня, как говорят люди религиозные, и не лень, как говорил неизвестный мудрец, может стать причиной любог...

Как правильно снять квартиру

Поиск квартиры для съема возможен двумя основными способами: через знакомых и через агентства недвижимости. Рассмотрим поиск через агентства недвижимости, так как поиск через знакомых меньше нуждается...

Карелия: 7 мест, которые надо посетить

Необычайная красота Карелии покоряет любого, кто сюда приезжает. Ни один турецкий курорт не сравнится с живописной природой этого края. Можно, конечно, лежа на диване посмотреть по телевизору передачи...

Oracle 10g—Real Application Clusters

Oracle 10g—Real Application Clusters Начиная с версии Oracle 9i, Oracle также предлагает другую технологию для высокодоступных вычислений – Real Application Clusters (RAC). Технология RAC доступна в...

Ceram-Kote – антикоррозионная защита нового поколе

Разрушение металлических и бетонных конструкций под действием коррозии – вопрос, который волнует многих. Как не ошибиться в выборе антикоррозионного покрытия? Что предлагает современный рынок защит...

Игры для девочек - игры одевалки

Игра на одевание – один из самых интересных вариантов игры для девочек любой страны. В таких аркадных играх перед игроком могут стоять самые разные проблемы рассмотрим только самые часто встречающиеся...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и отличные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2022 Информационный портал - hiinfo.ru

Туризм Дом и семья Еда и кулинария Строительство и ремонт Красота и здоровье Человек IT Работа и карьера Культура и искусство Общество Интимная жизнь
обратная связь


Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+